ベリー&キャンディROOM

キャバリア2匹との暮らし。 手作りフードやハンドメイド

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またまた調子に乗り〜^^;


お菓子作り〜







今度は一番よく作る
さつまいものバターケーキ♪


さつま芋の自然な甘さとたっぷりバターが美味し〜

友達にも大好評なのです。


…まぁ

レシピ本見て作るので
そりゃ美味しくできます〜♪(´ε` )



材料は…

バター150g・塩ひとつまみ・さつま芋300g・小麦粉150g
きび砂糖or三温糖150g・アーモンドプードル100g
BP小さじ1・卵白2個・卵黄2個

ラム酒…書いてありますが
入れません。ないので…






わーっ!



また買い忘れ…>_<…
BP!





B『おかしゃんはどんくしゃい』




(。-_-。)

でもやっぱり買いに行くのは面倒いので
無しで焼きました(…笑)




さつま芋は小さく切って蒸し
軽く潰しておきます





卵白と塩をハンドミキサーでかくはんします( ̄^ ̄)ゞがんばれ〜
image_20130119161317.jpg



砂糖の半分の量を入れて更にかくはんします
角が立つまで頑張ります
image_20130119161326.jpg




別のボールに室温に戻したバターを入れてハンドミキサーでかくはん。
クリーム状になったら砂糖の残り半分を入れよく混ぜます
しっかり混ぜたら卵黄を入れ混ぜます
image_20130119161335.jpg



オーブンを180度に予熱してください





さつま芋を入れて混ぜます



あればラム酒
ふるい合わせた小麦粉・アーモンドプードル・BPを
ゴムベラで軽く混ぜます



メレンゲの半分を入れてしっかり混ぜます




残り半分のメレンゲを入れて混ぜたら

パウンド型に入れます♪
image_20130119161350.jpg
型を軽く落としてならし、
スプーンで真ん中を窪ませる




オーブンで45分ほど焼いたら〜




image_20130119161402.jpg
出来上がり♪





膨らんだ〜





焼き具合は竹串で刺しながら様子みてください

小さい型は40分くらいで焼き上がり
大きい型はなかなか焼けず温度を下げて
時間をプラスしてアルミホイルを乗せたり…
調整しました




う〜ん♪

幸せのぉ〜



甘〜い香〜♪



明日のほうがしっとり感アップして美味しいのですが…


ガマンできません^^;
image_20130119175455.jpg





いただきました

image_20130119175508.jpg

ちゃいます〜







ベリちゃん
キャンちゃん





ごめん


_| ̄|○







お砂糖もバターも全部混ぜちゃて
別に作ってあげるの忘れちゃったよ…>_<…



おいもさんだけで

image_20130119175534.jpg


許してくだされ

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先日の…


覚書も兼ねて載せま〜す(*^^*)

『きなことごまのパウンドケーキ 』


材料…
バター100g・小麦粉80g・きな粉40g
ごま大2・きび砂糖or三温糖80g・蜂蜜大2・たまご2個


作り方…
たまごを湯煎しながらハンドミキサーでしっかりかくはんします
滑らかにする
お砂糖を入れて更にかくはんします

ふるい合わせた小麦粉ときな粉を混ぜ、
レンジで溶かしておいたバターとごまと蜂蜜も入れて混ぜます

型に入れて予熱しておいたオーブンで45分ほど焼きます


出来上がり♪








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コメント

レシピありがとう~♪
早速作っちゃおうかな?
でも、今回のサツマイモのバターケーキも美味しそう~。
見てるだけでお腹がクゥ~と鳴っちゃいました!
ケーキ焼いている時って、焼けるまで何度もオーブンを覗きに行っちゃう私です。
早く焼けないかな~って、うまく膨らんだら嬉しくなっちゃう♪
たくさん歩いて消費して、美味しい物もどんどん食べちゃおう~っと。

またまた美味しそうなパウンドケーキの出来上がりですね。
今度はサツマイモですか。
これもまた、美味しそうですね。
ベリーちゃん、キャンディーちゃん、今回はお芋だけでちょっと残念だったね。
今度は二人の分もケーキ作ってもらってね。

かよこさんへ

レシピの説明、わかりにくいと思います〜
大丈夫でしょうか…すみません^^;
アウトドアのオヤツにも良さそうですね♪
私も何度も見ちゃいますよ(笑)
なぜか落ち着かないので^^;
この食べた分のカロリー消費、かよこさん見習って
頑張って歩きます!

ポンママさんへ

今度はさつま芋です♪
作りだすと、立て続けにやりたくなって^^;
そのうち飽きられてまたしばらく作らなくなるんですけどね(笑)
わん達、焼ける匂いにワクワクして待ってくれてたんですが
残念〜でした^^;
今度は忘れずに^_−☆

ぃや~ん
ウマそう~ オッとヨダレが (๑′ᴗ'๑)エヘヘღ

思わず、ミミズが這った字でメモしちゃった ♥(。→‿←。)キャハ♥
BPチェック (≧ω≦)b 大丈夫
でも、あまりお菓子作りをしないから
ホール型しかなかった (๑・౪・๑)ゞポリポリ
そう食べる人口密度が少ないから、
バウンドケーキを作ったことないのだぁ~

でも、今度
是非作って、美味しく出来たら
よそ様にバラまくわ~ (。≖ฺ‿ฺ≖ฺ)ニタァ♥

美味しいレシピ(人๑→ܫ←)ありがとぉ(→ܫ←๑*)ノ゚

あっくんさんへ

BPチェックOK〜( ^ ^ )/□
確実に膨らむし〜
あっくんさん、丸型でチャレンジしちゃいますぅ⁇
って、私は丸型持ってないし〜♪(´ε` )
(スポンジケーキは上手く作れない人デス)
あら…私ひとりで半分近く食べました…よ(笑)
食べ過ぎですね…^^;
さつま芋の甘さがちょうど良いです♪
バラまいちゃってください(*^◯^*)

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hiro

Author:hiro
ブレンハイム☆ベリー♂
2004.5.23生
性格・・・まったり系。犬が苦手。

ルビー☆キャンディ♀
2008.9.19生
性格・・・何されても怒らない。
     犬好き。

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